Ces Matcha Energy Balls sont une délicieuse façon de prendre soin de votre peau aussi de l’intérieur. Le matcha et le cacao sont naturellement riches en antioxydants, tandis que les noix de cajou apportent de bonnes graisses. Associés à des dattes moelleuses, ils forment une bouchée nutritive et savoureuse qui s’intègre parfaitement dans un mode de vie équilibré. Faciles à préparer, pratiques à emporter et idéales comme en-cas. Glow from the inside out!

Vous aurez besoin de :

• ½ tasse de dattes moelleuses et dénoyautées
• ½ tasse de noix de cajou crues
• ¼ tasse de cacao en poudre non sucré
• 2 cuillères à soupe de matcha en poudre
• 2 cuillères à soupe de protéines en poudre au chocolat
• ¼ tasse de lait d’amande non sucré, avec un peu plus si nécessaire
• ¼ cuillère à café de stévia, facultatif
• Un peu d’huile de coco pour vos mains

C’est parti :

• Placez les dattes et les noix de cajou dans un robot de cuisine et mixez jusqu’à obtenir une préparation collante.
• Ajoutez le cacao en poudre, 1 cuillère à soupe de matcha, les protéines en poudre et le lait d’amande. Mixez à nouveau jusqu’à obtenir une préparation homogène et collante. Ajoutez un peu de lait d’amande si nécessaire.
• Graissez légèrement vos mains avec de l’huile de coco et formez environ 12 petites boules.
• Mélangez la cuillère à soupe de matcha restante avec la stévia dans un petit bol. Roulez les boules dans le matcha jusqu’à ce qu’elles soient bien enrobées.

• Conservez les Matcha Energy Balls jusqu’à deux semaines au réfrigérateur ou jusqu’à deux mois au congélateur.

   

Roll, bite & enjoy. Un délicieux boost d’énergie à tout moment de la journée !