Healthy Recipes - Knapperige gebakken Courgette Chips
Zorg altijd goed voor je huid en optimaliseer je voeding door fruit en groenten rijk aan antioxidanten, gezonde vetten uit vette vis en noten, en een gevarieerd en gebalanceerd dieet te eten. Je huid zal je dankbaar zijn!
Zin in een gezonde snack? Prboeer eens deze pittige, geroosterde kikkererwten. Een knapperige traktatie boordevol eiwitten en vezels, en barstensvol gedurfde smaken om op een voedzame manier aan je trek te voldoen
Je hebt nodig:
- Kikker
- 2 middelgrote courgettes in plakjes van ongeveer een halve centimeter
- 1,5 eetlepels olijfolie
- 1/3 kopje panko paneermeel
- 1/3 kopje geraspte Parmezaanse kaas
- 1/4 theelepel zout
- Griekse yogurt dip (optioneel)
Aan de slag:
- Verwarm de oven voor op 220 graden.
- Plaats een ovenbestendig rooster op een grote bakplaat met opstaande rand en spray royaal met bakspray.
- Doe de courgetteplakjes in een kom en meng ze met de olijfolie.
- Doe de Parmezaanse kaas, het paneermeel en zout in een klein kommetje en roer goed.
- Haal de courgetteplakjes door het paneermengsel totdat ze goed bedekt zijn en leg ze daarna op het rooster.
- Bak 20 minuten of tot ze goudbruin en knapperig zijn. Serveer met ranchdressing als je wilt en smullen maar!
Proef deze gouden traktaties als een zorgeloos tussendoortje, met alle frisheid van de tuin. Laat je verrassen, smul ervan en denk eraan: gezond kan ook ongelofelijk smakelijk zijn!
Goed om te weten: Zucchini, nauw verwant aan pompoen, voedt beschavingen al meer dan 7000 jaar. De courgette zit boordevol vitaminen, antioxidanten en vocht en is dus niet alleen lekker, maar ook goed voor je huid. Een vleugje geschiedenis en gezondheid in elke knapperige hap!
Blijf lezen
Schrijf je in op onze nieuwsbrief
en ontvang 10% korting bij je volgende aankoop.